آموزش طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی به سبک معروف ترین کافه های دنیا

این تیرامیسوی آسان، بین همه ی دستورهای زیادی که تاکنون امتحان کرده ام بهترین است. این دستور نه تنها سریع بلکه بسیار آسان است و ترکیبات کمی دارد و یک دستور معتبر کلاسیک ایتالیایی است که هرگز قدیمی نمیشود! این تیرامیسو را برای خانواده یا دوستانتان آماده کنید تا برای همیشه دوستتان داشته باشند! نکته مهم درباره ی این دستور آسان تیرامیسو این است که تعادل عالی بین طعمهای قهوه و خامه برقرار است.

تیرامیسو به چه معنی است؟

کمی اطلاعات بامزه: تیرامیسو به ایتالیایی به معنی “من رو انتخاب کن” است. چه چیزی بهتر از یک تکهی بزرگ از تیرامیسوی نرم، سبک و خامه ای ایتالیایی برای تشویق خودتان!

تÛ?راÙ?Û?سÙ? Ø´Ú©Ù?اتÛ?

ترکیبات:

  • 500 گرم ماسکارپونه
  • حدود 24 بیسکوئیت لیدی فینگرز
  • 200 سی سی (اندازه یک قوطی نوشابه تک نفره) اسپرسو یا قهوه ی دم کشیده ی غلیظ
  • 3 قاشق غذاخوری شکلات تلخ خرد شده
  • 4 زرده ی تخم مرغ
  • 3 سفیدهی تخم مرغ
  • 6 قاشق غذاخوری شکر
  • 7 قاشق غذاخوری لیکور قهوه
  • 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

مراحل گام به گام درست کردن تیرامیسو

  1. کنید. سفیدهی تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا پف کند و سفت شود.
  2. سپس زرده ی تخم مرغ را نیز با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا سفت شود.
  3. سپس یک سوم از سفیده ی تخم مرغ همزده را به مخلوط ماسکارپونه اضافه کنید و آن را مانند خمیر کیک، به آرامی هم بزنید. بقیهی سفیده را هم اضافه کنید تا کامل مخلوط شوند.

...

برای مشاهده متن اصلی بر روی لینک زیر کلیک کنید:

آموزش طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی به سبک معروف ترین کافه های دنیا